Torrijas al vino dulce

Torrijas al vino dulce

Ingredientes

250 gr. de pan
2 huevos
500 cc
de vino dulce
1 litro de aceite
125 cc
de miel
1 cucharadita de anises (para decorar)
1 cucharada de canela (para adornar).
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Se cortan rebanadas de pan, no demasiado gruesas, y se empapan en vino.
Se fríen en aceite abundante, se sacan y se pasan por huevo batido.
A continuación, se vuelven a freír hasta que se dore el huevo y tenga costra.
Se deslíe a fuego lento un vaso de miel blanca en un poco de agua y se pasan las torrijas por este almíbar.
Se colocan en una fuente y pueden decorarse con anises o canela.

Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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