Pastel de queso con limon sin hornear

Pastel de queso con limon sin hornear

Ingredientes

1-1/4 tazas de galletas maria en polvo
1/4 taza de mantequilla derretida
1 cajita(85 grs.)de gelatina de limon o naranja
2/3 tazas de agua hirviendo
2 paquetes(250 gramos cada uno)de queso crema
1 limon su jugo y su cascara rallada
2 tazas de crema batida con 4 cucharadas de azucar
.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Se mesclan las galletas con la mantequilla y se presiona el fondo de un molde desvaratable(springform)de 9 pulgadas o 23 cms.
luego se disuelve la gelatina en las 2/3 tazas de agua hirviendo y luego con una batidora de mano en bajo se le mescla el queso crema y se le incorpora el jugo y las cascaras del limon y por ultimo la crema batida,se pone en el molde preparado anteriormente y se lleva a la nevera por 4 horas.
Por favor acegurarse que la gelatina este bien disuelta en el agua antes de mesclarle el queso crema.

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Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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