Manzanas al gratin de almendras

Manzanas al gratin de almendras

Ingredientes

#8 manzanas verdes peladas sin corazon y partidas en ocho
#un tercio de taza de vino blanco, completar hasta llegar a una taza
#1 taza de azucar granulada
#esencia de vainilla a gusto
Para la cubierta:
#un octavo de kilo de almendras con piel
#media taza azucar flor
#un octavo kilo de mantequilla
#2 huevos
.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Cocer las manzanas con azucar,vino,esencia de vainilla y agua.
dejar firmes estilar y poner en molde para el horno previamente enmantequillado.
Mezclar los ingredientes de la cubierta y colocar sobre las manzanas,gratinar en horno medio hasta que este cuajado y dorado por aproximadamente 40 a 50 minutos.
servir tibio.

Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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