Gofres belgas

Gofres belgas

Ingredientes

-750gr. De harina para pastel
-270ml
De leche tibia
-70gr de levadura panadero
-3 huevos y 2 yemas
-1 pizca de sal
-1/2 frasco de azucar con vainilla
-400gr. De mantequilla
-500gr. De azucar perlado.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

– diluir la levadura con la leche tibia.
– hacer la pasta con todos los ingredientes con la excepcion de la mantequilla y el azucar perlado, esperar 30 minutos.
– añadir la mantequilla y el azucar perlado y mezclar.
– separa la masa en trozos y confeccionar bolas pequeñas.
– calentar la gofrera y cocer las bolas.
Nota:.
La masa la puedes congelar y los gofres puedes recalentarlos.

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Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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