Espuma de frutas citricas

Espuma de frutas citricas

Ingredientes

6 hojas de colapes o 6 cucharaditas de jalea sin sabor.
2 tasas de agua.
2 tasas de azucar.
2 tasa de jugo de naranja o limón.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Se dejan remojando el colapes en agua fria hasta que se ponga blando y luego se disuelve en las 2 tasas de agua hirviendo o se disuelve la jalea en el agua hirviendo, se deja enfriar y antes que cuaje se le agraga el azucar y el jugo de naranjas y se bate hasta que forme espuma y comiense a ponerse espeso, se mojan los moldes y se vierte, poner al refrigerador unos minutos.

Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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