Rosquillas de manzana

Rosquillas de manzana

Ingredientes

50 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar moreno
300 gr. de harina sin glúten
3 huevos
1 limón, la ralladura de la cascara
1 cucharada de levadura de reposteria
250 gr. de yogures, sin azucar
4 manzanas
2 cucharadas de azucar glass
1 cucharada de canela
100 cc
de aceite
1 pizca de sal
1 cucharada de miel
1 cucharadade agua.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema.
Se añaden los huevos, un pellizco de sal y la ralladura del limón.
A continuación se agrega la harina, los yogures, la miel y el agua.
Se mezcla todo hasta que no haya grumos.
Se pelan las manzanas, se les quita el corazón y se cortan en rebanadas de 1 centímetro de espesor.
Con la parte de atrás de una cuchara de madera se ensartan las rodajas de manzanas una a una.
Se pasan por la masa y se fríen hasta que se doren por ambos lados.
Se escurren sobre papel y se espolvorean con azúcar y canela.

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Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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