Pay de Plátano

Pay de Plátano

Ingredientes

2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de canela
2 cucharadas de fécula de maíz
8 galletas
3 huevos
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
0,5 tazas de maicena
125 gr. de margarina
4 plátanos o bananos
1 chorrito de vainilla.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Todo esto se licua, menos la margarina, las galletas y los platanos y se pone en una cazuela a calentar sin dejar de batir hasta que se espese ya que esté listo se pone en el refrigerador a que enfrié.Aparte se trituran las galletas marías y se revuelven con la margarina (esta se deja a temperatura ambiente para que este fácil de manejar) a formar una pasta se va acomodando en el molde y ya que este lista se mete al horno medio por 15 minutos aproximadamente.
Ya que este bien fría se rebanan los plátanos en rebanadas mas o menos gruesas como de 1.5cm.
de grueso y se acomodan en la pasta ya fría y después se pone la crema pastelera, también ya fría y después se cubre con la canela.

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Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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