Orejas de carnaval

Orejas de carnaval

Ingredientes

500 gramos de harina
2 huevos
75 gramos de mantequilla
Un vasito de anís
Un vasito de leche
Un pellizco de sal .
Modo de Preparacíon de tu Receta:

1º.
Mezclar la harina con la sal y hacer un volcán, añadir los huvos y la amntequilla que previamente habremos derretido.
2º.
Amaseremos toda la mezcla hasta obtener una masa homogenea y no se pegue a los dedos.
3º.
Dejamos levedar 20 minutos, pasado ese tiempo la dividimos en 30 porciones y la dejaremos reposar otros 15 minutos.
4º.
Estiramos sobre la mesa la masa hasta darle forma (que suele ser alargadas o redondas).
5º.
En una sarten con aceite se frien a temperatura fuerte, al salir se espolvorean de azúcar glass..
.

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Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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