Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Ingredientes

5 cucharadas de azúcar glasse
200 gr. de chocolate
5 huevo
3 cucharadas de leche
250 gr. de mantequilla.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Se bate mucho la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.
Se le añaden las yemas de los huevos después el chocolate diluído en tres cucharadas de leche caliente.
Se calienta la mezcla hasta conseguir una crema y se reserva.
Se montan las claras a punto de nieve y se añaden sin mover mucho.
Se coloca en un molde alargado y se mete en la nevera.
Se adorna a gusto.

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Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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