Huevos verdes

Huevos verdes

Ingredientes

300 gr. De guisantes
6 huevos
1 cucharada sopera de mostaza
1 ” ” de cebolla rallada
1 ramita de menta
Sal y pimienta
.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

– hervir los huevos y dejarlos enfriar.
– hervir los guisantes, salar y añadir una ramita de menta.
Colarlos y pasarlos por la.
batidora.
– tamizar las yemas de los huevos en un bol.
seguidamente tamizar el puré de.
guisantes, desechando las pieles.
añadir la mostaza y la cebolla rallada con rallador.
salpimentar y mezclar bien.
– poner el puré obtenido en el decorador y rellenar los huevos.
.

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Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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