Galletas de naranja (dos en una)

Galletas de naranja (dos en una)

Ingredientes

180 gr de azúcar (1 taza)
200 gr de harina (2 tazas harina)
1 huevo batido
1 sobre de levadura( 3 cucharaditas levadura en polvo )
80 gr mantequilla (media taza)
1 naranja
1 pizca sal
La ralladura de la naranja (entre paréntesis las cantidades de la receta original): .
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Con estos ingredientes sale la masa muy blandita y en el horno se estienden resultando una galleta finita y muy rica.
Elaboración:.
Precalentar el horno a 180.
En un bol, poner la harina, levadura, sal, azúcar y la ralladura de la piel de la naranja.
Mezclar bien.
A continuación, agregar la mantequilla, el huevo batido y el zumo de la naranja mezclar hasta conseguir una masa homogénea , se deja enfriar un rato en la nevera envuelta en un trapo o film de cocina y despues se le pasa el rodillo a la masa hasta que quede finita y se cortan y se van poniendo en la bandeja de horno previamente enharinada, y se hornean hasta que esten doradas En thermomix: Poner la cáscara de naranja con el azúcar y triturar progresivamente a velocidad 5-7-9.
Añadir el huevo, la mantequilla blandita y el zumo de naranja y mezclar unos segundos a velocidad 5.
Por último añadir la harina, la levadura y la sal y meclar 6 segundos a velocidad 5, o con dos golpes de turbo.
Cuando estaban horneadas, las cubrí con azúcar glass y las decoré con un hilito de chocloate amargo, que le dan el toque definitivo .

Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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