Galletas de avena y nueces

Galletas de avena y nueces

Ingredientes

110 gr. de margarina
180 gr. de azúcar
3 huevos
150 gr. de avena en hojuelas o copos
160 gr. de maicena
80 gr. de nueces picadas
100 gr. de almendras
1 cucharada de harina.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Mezclar la margarina con el azúcar granulado, agregar dos tercios de los huevos y unir muy bien.
Añadir, la avena en hojuelas o copos y el almidón de maíz (maicena), mezclar y añadir las nueces picadas y gran parte las almendras, una vez picadas.
Debe quedar una masa suave y firme.
Si le faltare consistencia agregar más avena o maicena.
Hacer pelotas del tamaño que quieran, se aplanan un poco y la van colocando en una bandeja plana engrasada y enharinada.
Se pintan con el resto del huevo batido y se colocan encima, el resto de las almendras fileteadas.
Se hornean 180 º centígrados, durante 20 minutos o hasta que se vean los bordes dorados.
Se sacan, despegan con cuidado y la van poniendo en una rejilla para que se enfríen.

Acerca de 1recetasdecocina

chef profesional
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