Bizcocho de mandarina

Ingredientes

220 gr. de harina
3 huevos
100 azúcar
70 gr. de mantequilla
20 cc
de aceite de oliva
1 mandarina mediana, sin piel
2 cucharaditas de levadura.
Modo de Preparacíon de tu Receta:

Se baten todos los ingredientes juntos.
Enmantequillar un molde y hornear, a 170º unos 50minutos, aproximadamente.
Ir pinchando con una aguja hasta que salga limpia.
Una vezdesmoldado se puede decorar con almendras picadas por encima.
Este bizcocho queda muyjugoso.

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